野沢温泉の晩御飯はここで決まり！焼肉 萬里のラム肩ロースが絶品すぎる

野沢温泉でのリゾートバイト中、私が一番通ったお店があります。焼肉 萬里（ばんり）

大湯通りからすこし外れたところにある、地元民にも長年愛されてきた焼肉屋です。

ここのラム肩ロースを食べてしまったら、野沢での晩ご飯は「贅沢な日はここ！」になります

ラムって北海道でしょ？と思ってたけど、ここのは本当に美味しいんです◎

📋 この記事でわかること

• 萬里ってどんなお店？（地元民に愛される理由）
• 絶対頼むべきメニュー（ラム肩ロース一択）
• 長野でラム肉がうまい理由（知っておくと面白い）
• 営業時間・予約・アクセス情報

→野沢温泉の暮らしはこちら

野沢温泉のリゾートバイト体験まとめ｜仕事・寮・生活・ゲレンデをリアル解説

野沢温泉のリゾートバイトを4シーズン経験した体験談まとめ。仕事内容・寮環境・生活のリアル・スキー場で滑る暮らしまで徹底解説。冬のリゾートバイトを検討中の方におすすめです。

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野沢温泉村 焼肉 萬里 ── 地元民が通い続ける名店

大湯通りから少し外れた場所にある萬里は、観光客だけでなく地元の方々にも40年以上にわたって愛されてきたお店です。

野沢温泉観光局の公式サイトにも掲載されている、地域を代表するグルメスポットです。

野沢温泉でリゾートバイトをしていたとき、職場の先輩から「肉を食べたくなったらここ一択」と教えてもらいました。以来、仕事終わりに何度通ったかわかりません。

なぜ長野でラム肉が旨いのか

「観光地に来てまで焼肉？」と思った方、少し待ってください。長野県でラム肉を食べないのは、実はもったいない話なんです。

長野県は、日本でも有数のジンギスカン・ラム肉文化が根付いている地域です。

長野市から車で約35分にある信州新町には「ジンギスカン街道」と呼ばれるエリアがあり、その歴史は1930年代にさかのぼります。

1950年代には信州新町だけで4,000頭もの羊が飼育されていたほど。

現地を車で走ると「元祖・ジンギスカン」ののぼりがあちこちに立っていて、ラム肉がこの地域のソウルフードになっているのがよく伝わってきます。

絶対頼むべきメニュー：ラム肩ロースが間違いない

萬里のメニューには、ジンギスカン・ラムもも肉・ラム肩ロースがあります。でも迷ったらラム肩ロースを選んでください。これは断言します。

自家製ダレとの相性が抜群で、臭みがなく、ジューシー。ひと口食べたらビールが止まらない！

初めて行くなら「萬里盛り」（約2人前・5,000円）がおすすめ、萬里の全体像をまとめて◎

ジンギスカン・ラム肩ロース・ラムもも・玉ねぎ・もやしが全部乗ってくるセットです

ラム肉と一緒に野沢菜漬けもおすすめ。長野産の野沢菜とラム肉の組み合わせが、また絶妙です

野沢温泉でしか味わえない組み合わせだと思っています。

でも締めはカツ丼だったりする

でも実は地元の人のおすすめはカツ丼だったりします。これ美味いんだー

「締めにカツ丼がいいよ」とおすすめされて行きましたが、なかなかのボリューム

締めでシェアしても良いかもしれません笑

営業時間・予約について【ここだけ注意】

萬里について、注意してほしいことがあります。それは営業時間の短さと、繁忙期の混雑です

夜のみの営業で、スキーシーズンの土日は予約なしでは入れないこともあります

野沢温泉の冬は特に混み合うので、行くなら事前に電話で確認・予約するのが確実です

まとめ：野沢の夜はここで決まり

野沢温泉でリゾートバイトをしていた私が「また絶対来る」と言えるお店が萬里です。

• 40年以上続く、地元民に愛されてきた焼肉屋
• おすすめはラム肩ロース一択
• 初めてなら萬里盛り（2人前・5,000円）で全部楽しめる
• 野沢菜漬けとの組み合わせが格別
• 締めはカツ丼
• 夜のみ営業・予約推奨

ラム肩ロース・自家製ダレ・野沢菜漬け・冷えたビール。これがそろうだけで、野沢温泉の夜は完璧になります。スキーを楽しんで、ここで1時間過ごす。それが私の「野沢での正解」でした。

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それでは、良い旅を。🍊